
Agent / Agente de restauration collective
Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité
Troyes, 10, Aube, Grand Est
Poste à pourvoir du 20/08/2026 au 31/12/2026
Définition du poste
Sous la responsabilité de la directrice d'établissement, et sous la responsabilité fonctionnelle de la responsable hébergement, l'agent de service hôtelier en restauration (h/f) effectue les missions suivantes :
Missions
- Dresse et débarrasse les tables de la salle de restaurant dans le respect des règles d'hygiène, en tenant compte des besoins des résidents,
- Assure le service en salle, en tenant compte des besoins des résidents,
- Prépare les plateaux des résidents qui souhaitent déjeuner ou dîner en chambre,
- Présente le menu du jour,
- Débarrasse les plateaux de petits-déjeuners,
- Réalise la vaisselle des repas et collations,
- Assure l'entretien des offices et des salles de restaurant,
- Assure la traçabilité des aliments et les relevés de température des réfrigérateurs,
- Transmet, oralement et par écrit, les informations importantes concernant les résident.es et utilise l'outil informatique dédié (logiciel métier Netsoins) pour une traçabilité et un suivi optimal.
Compétences et profil
- Être titulaire d'un diplôme de niveau 3 (CAP, BEP ou équivalent) dans le domaine sanitaire et social ou dans[...]